חדשות בתעשייה

יש משהו נפלא ומספק בפתיחת תרמיל אדממה וליהנות מהשעועית הירוקה הרכה שבתוכו. אדממה, המוערכת זה מכבר במטבח האסייתי וכיום פופולרית ברחבי העולם, הפכה לחטיף ומרכיב מועדף על אנשים המחפשים גם טעם וגם בריאות. מה הופך את אדממה...קרא עוד»

ישנם מעט פירות שמביאים כל כך הרבה שמחה כמו אוכמניות. צבען הכחול העמוק, קליפתן העדינה ופרץ המתיקות הטבעית הפכו אותן למועדפות בבתים ובמטבחים ברחבי העולם. אבל אוכמניות הן לא רק טעימות - הן גם נחגגות בזכות יתרונותיהן התזונתיים, לעתים קרובות...קרא עוד»

יש משהו נצחי בבמיה. ירק רב-תכליתי זה, הידוע במרקמו הייחודי ובצבעו הירוק העשיר, היה חלק ממטבחים מסורתיים ברחבי אפריקה, אסיה, המזרח התיכון ואמריקה במשך מאות שנים. מתבשילים דשנים ועד מוקפצים קלים, לבמיה תמיד היה מקום מיוחד...קרא עוד»

כשמדובר באוכל שהוא גם מושך מבחינה ויזואלית וגם מלא טעם, פלפלים תופסים בקלות את אור הזרקורים. החיוניות הטבעית שלהם לא רק מוסיפה צבע לכל מנה אלא גם משרה לה פריכות נעימה ומתיקות עדינה. ב-KD Healthy Foods, הצלחתנו לכד את המיטב של ירק זה ב...קרא עוד»

יש משהו מרגיע בירוק התוסס של הברוקולי - זהו ירק שמזכיר מיד בריאות, איזון וארוחות טעימות. ב-KD Healthy Foods, תיעדנו בקפידה את התכונות הללו בברוקולי IQF שלנו. למה ברוקולי חשוב ברוקולי הוא יותר מסתם עוד ירק...קרא עוד»

כשמדובר בפטריות, פטריית הצדפות בולטת לא רק בזכות צורתה הייחודית דמוית המניפה, אלא גם בזכות מרקמה העדין וטעמה העדין והאדמתי. פטרייה זו, הידועה בזכות הרבגוניות הקולינרית שלה, מוערכת במשך מאות שנים במטבחים שונים. כיום, KD Healthy Foods מביאה...קרא עוד»

מעט מרכיבים מצליחים למצוא את האיזון המושלם בין חריפות לטעם כמו פלפל חלפיניו. זה לא רק עניין של חריפות - חלפיניו מביא טעם בהיר, מעט דשאי, עם נגיעה תוססת שהפכה אותו למועדף במטבחים ברחבי העולם. ב-KD Healthy Foods, אנו לוכדים את המהות הנועזת הזו ב...קרא עוד»

ישנם מעט מאכלים שלוכדים את טעם אור השמש כמו תירס מתוק. מתיקותו הטבעית, צבעו הזהוב התוסס והמרקם הפריך הופכים אותו לאחד הירקות האהובים ביותר בעולם. ב-KD Healthy Foods, אנו גאים להציע את גרעיני התירס המתוק שלנו, המיוצרים בתקן IQF - שנקטפו בשיא ...קרא עוד»

ג'ינג'ר מוערך זה מכבר ברחבי העולם בזכות טעמו החריף ומגוון רחב של שימושים במזון ובריאות. עם המטבחים העמוסים של ימינו והביקוש הגובר למרכיבים עקביים ואיכותיים, ג'ינג'ר קפוא הופך לבחירה המועדפת. זו הסיבה ש-KD Healthy Foods גאה להציג...קרא עוד»

כשמדובר בהוספת צבע וטעם עזים למנות, פלפלים אדומים הם מועדפים אמיתיים. עם מתיקותם הטבעית, מרקמם הפריך וערכם התזונתי העשיר, הם מרכיב חיוני במטבחים ברחבי העולם. עם זאת, הבטחת איכות עקבית וזמינות לאורך כל השנה יכולה להיות...קרא עוד»

מבין הירקות הרבים שנהנים מהם ברחבי העולם, לפולי אספרגוס יש מקום מיוחד. הם ידועים גם בשם שעועית יארד-לונג, והם דקים, תוססים ורב-תכליתיים להפליא בבישול. טעמם העדין והמרקם העדין שלהם הופכים אותם לפופולריים הן במנות מסורתיות והן במטבח העכשווי. ב...קרא עוד»

פטריות שמפיניון אהובות ברחבי העולם בזכות טעמן העדין, מרקמן החלק ורבגוניותן במנות רבות. האתגר המרכזי תמיד היה שמירה על טעמן הטבעי וחומרי ההזנה הזמינים מעבר לעונת הקציר. כאן נכנסת לתמונה IQF. על ידי הקפאת כל חתיכת פטרייה...קרא עוד»