סלרי חתוך לקוביות IQF
| תֵאוּר | סלרי חתוך לקוביות IQF |
| סוּג | קפוא, IQF |
| צוּרָה | חתוך לקוביות או פרוס |
| גוֹדֶל | קוביות: 10*10 מ"מ פרוסה: 1-1.2 ס"מ או לפי דרישות הלקוחות |
| תֶקֶן | כיתה א' |
| עוֹנָה | מַאִי |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18 מעלות צלזיוס |
| אֲרִיזָה | קרטון בתפזורת 1×10 ק"ג, קרטון 20lb×1, קרטון 1lb×12, טול או אריזה קמעונאית אחרת |
| תעודות | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC וכו'. |
הסיבים בסלרי יכולים להועיל למערכת העיכול ולמערכת הלב וכלי הדם. סלרי מכיל גם נוגדי חמצון שעשויים למלא תפקיד במניעת מחלות. עם 10 קלוריות בלבד לגבעול, הטענה של סלרי לתהילה עשויה להיות שהוא נחשב מזמן ל"מזון דיאטתי" דל קלוריות.
אבל לסלרי פריך ופריך יש למעשה מספר יתרונות בריאותיים שעשויים להפתיע אותך.
1. סלרי הוא מקור מצוין לנוגדי חמצון חשובים.
סלרי מכיל ויטמין C, בטא קרוטן ופלבונואידים, אך ישנם לפחות 12 סוגים נוספים של חומרים מזינים נוגדי חמצון הנמצאים בגבעול אחד. זהו גם מקור נפלא לפיטו-נוטריינטים, אשר הוכחו כמפחיתים מקרים של דלקת במערכת העיכול, בתאים, בכלי דם ובאיברים.
2. סלרי מפחית דלקת.
לסלרי ולזרעי סלרי יש כ-25 תרכובות אנטי דלקתיות שיכולות להציע הגנה מפני דלקת בגוף.
3. סלרי תומך בעיכול.
בעוד שחומרי הזנה נוגדי החמצון והאנטי דלקתיים שלו מציעים הגנה לכל מערכת העיכול, סלרי עשוי להציע יתרונות מיוחדים לקיבה.
ואז יש את תכולת המים הגבוהה של סלרי - כמעט 95 אחוז - בתוספת כמויות נדיבות של סיבים מסיסים ובלתי מסיסים. כל אלה תומכים במערכת עיכול בריאה ושומרים על סדירתם. בכוס אחת של מקלות סלרי יש 5 גרם סיבים תזונתיים.
4. סלרי עשיר בויטמינים ומינרלים עם אינדקס גליקמי נמוך.
אתה תיהנה מוויטמינים A, K ו-C, בתוספת מינרלים כמו אשלגן וחומצה חומצה כשאתה אוכל סלרי. זה גם דל בנתרן. בנוסף, הוא נמוך באינדקס הגליקמי, כלומר יש לו השפעה איטית ויציבה על רמת הסוכר בדם.
5. לסלרי השפעה בסיסית.
עם מינרלים כמו מגנזיום, ברזל ונתרן, לסלרי יכול להיות השפעה מנטרלת על מזונות חומציים - שלא לדבר על העובדה שהמינרלים הללו נחוצים לתפקודי הגוף החיוניים.
