כרובית קפואה היא חלק ממשפחת הירקות המצליבים יחד עם נבטי בריסל, כרוב, ברוקולי, ירוקי קולארד, קייל, קולרבי, רוטבגה, לפת ובוק צ'וי. כרובית - ירק רב תכליתי. אכלו אותו נא, מבושל, צלוי, אפוי לקרום פיצה או מבושל ומעוך כתחליף לפירה. אפשר אפילו להכין כרובית אורזת כתחליף לאורז רגיל.