טיפים קולינריים

יש משהו כמעט פואטי באגסים - האופן שבו המתיקות העדינה שלהם רוקדת על החך וניחוחם ממלא את האוויר בהבטחה רכה וזהובה. אבל כל מי שעבד עם אגסים טריים יודע שיופיים יכול להיות חולף: הם מבשילים במהירות, נחבלים בקלות ונעלמים מהשלמות...קרא עוד»

כשמדובר בפירות יער עתירי טעם, דומדמניות שחורות הן פנינה שלא מוערכת מספיק. פירות חמצמצים, תוססים ועשירים בנוגדי חמצון, פירות קטנים אלה בצבע סגול עמוק מביאים לשולחן גם טעם תזונתי וגם טעם ייחודי. עם דומדמניות שחורות IQF, אתם מקבלים את כל היתרונות של פרי טרי - בשיא הבשלתו...קרא עוד»

ב-KD Healthy Foods, אנו נלהבים לספק מרכיבים קפואים המביאים טעם נועז ונוחות למטבח שלכם. אחד המרכיבים האהובים עלינו? חלפיניו IQF - תוססים, חריפים ורב-תכליתיים ללא סוף. החלפיניו IQF שלנו נקצרים בשיא הבשלותם ומוקפאים תוך שעות. מתי...קרא עוד»

מלון חורפי, המכונה גם דלעת שעווה, הוא מרכיב עיקרי במטבחים אסייתיים רבים בזכות טעמו העדין, מרקמו החלק ורבגוניותו במנות מלוחות ומתוקות כאחד. ב-KD Healthy Foods, אנו מציעים מלון חורפי IQF פרימיום השומר על טעמו, מרקמו וחומרי הזנה טבעיים - מה שהופך אותו לנוח...קרא עוד»

ג'ינג'ר IQF הוא מרכיב עוצמתי המשלב את נוחות ההקפאה עם התכונות הנועזות והארומטיות של ג'ינג'ר טרי. בין אם אתם מכינים מוקפצים אסייתיים, מרינדות, שייקים או מאפים, ג'ינג'ר IQF מציע פרופיל טעם עקבי וחיי מדף ארוכים - ללא צורך...קרא עוד»

במטבחים התוססים של ימינו - בין אם במסעדות, שירותי קייטרינג או מתקני עיבוד מזון - יעילות, עקביות וטעם חשובים יותר מתמיד. כאן נכנס לתמונה בצל IQF של KD Healthy Foods כמשנה משחק אמיתי. בצל IQF הוא מרכיב רב-תכליתי שמביא גם נוחות...קרא עוד»

▪ קיטור שאלתם את עצמכם פעם, "האם ירקות קפואים מאודים בריאים?" התשובה היא כן. זוהי אחת הדרכים היעילות ביותר לשמור על רכיבי התזונה של הירקות, תוך מתן מרקם פריך ו...קרא עוד»

מי לא מעריך את הנוחות של תוצרת קפואה מדי פעם? היא מוכנה לבישול, לא דורשת הכנה כלל, ואין סיכון לאבד אצבע בזמן החיתוך. ובכל זאת, עם כל כך הרבה אפשרויות הפועלות במעברי חנויות המכולת, קשה לבחור כיצד לקנות ירקות (וגם...)קרא עוד»

באופן אידיאלי, כולנו היינו במצב טוב יותר אם היינו אוכלים תמיד ירקות אורגניים וטריים בשיא הבשלתם, כאשר רמות הרכיבים התזונתיים שלהם גבוהות ביותר. זה אולי אפשרי במהלך עונת הקציר אם אתם מגדלים את הירקות שלכם בעצמכם או גרים ליד דוכן חקלאי שמוכר ירקות טריים ועונתיים...קרא עוד»