KD Healthy Foods צופה עלייה במחירי הברוקולי בעקבות קיצוצי ייצור הקשורים למזג האוויר

KD Healthy Foods, ספקית מובילה עם כמעט 30 שנות ניסיון בתעשיית הירקות הקפואים, מפרסמת עדכון חשוב בנוגע לתחזית גידול הברוקולי השנה. בהתבסס על מחקרי שטח בחוות שלנו ובבסיסי גידול של שותפים, בשילוב עם תצפיות אזוריות רחבות יותר, אנו צופים ירידה משמעותית בתפוקת הברוקולי העונה. כתוצאה מכך, מחירי הברוקולי צפויים לעלות בחודשים הקרובים.

מזג אוויר לא יציב הפחית את יבול הברוקולי השנה

בעונה זו, שדות ברוקולי במספר אזורי גידול עיקריים התמודדו עם שילוב של תנאים קשים:

1. גשמים כבדים ממושכים וסתימת מים

גשמים רציפים במהלך שלב הצמיחה המוקדם-אמצעי גרמו לרוויה של הקרקע, להחלשת מערכות השורשים ולעיכוב התפתחות הצומח. קרקעות ספוגות מים השפיעו באופן משמעותי על:

רמות חמצן בשורשים

ספיגת חומרים מזינים

עוצמת הצמח הכוללת

תנאים אלה הובילו לראשים קטנים יותר, אחידות מופחתת ונפח קציר נמוך יותר.

2. תנודות טמפרטורה במהלך היווצרות הראש

ברוקולי רגיש מאוד לטמפרטורה בתקופת תחילת ההנקה. ירידות הטמפרטורה הפתאומיות של העונה הזו ואחריהן התחממות מהירה הביאו ל:

התפתחות ראש מופרעת

בעיות גזע חלול

שונות בגרות מוגברת בין תחומים

גורמים אלה תרמו לאובדן מיון גבוה יותר במהלך העיבוד ולפחות טונות של חומר גלם שמיש לייצור IQF.

3. אתגרי איכות המשפיעים על תפוקת העיבוד

אפילו במקומות בהם שדות נותרו ניתנים לקציר, פגמי איכות - כגון ראשי ענפים רכים, פרחים לא אחידים, שינוי צבע וזיהום עלים - היו בולטים יותר מהרגיל. דבר זה הגדיל את הפער בין משקל הקציר הטרי לבין התפוקה הסופית של IQF, והפחית את סך ההיצע הזמין לייצוא.

מחיר הברוקולי צפוי לעלות

בהתחשב בירידה החדה בזמינות חומרי הגלם, בשילוב עם ביקוש עולמי חזק, KD Healthy Foods צופה כי מחירי הברוקולי יעלו העונה. השוק כבר מראה סימנים ראשוניים של הידוק:

רמות מלאי נמוכות יותר בכל המעבדים

תחרות מוגברת על חומרי גלם איכותיים

זמני אספקה ​​ארוכים יותר לחוזים חדשים

עלות רכש גבוהה יותר ברמת השטח

בשנים קודמות, ירידות דומות הקשורות למזג האוויר גרמו ללחץ ניכר כלפי מעלה על המחירים. נראה כי העונה הנוכחית עוקבת אחר אותו דפוס.

הכנות האביב והעונה הבאה בעיצומן

כדי לייצב את האספקה ​​העתידית, KD Healthy Foods כבר החלה להתאים את השתילה לעונה הבאה:

ניקוז משופר של השדה

לוחות זמנים מותאמים להשתלות

בחירת זנים עמידה יותר

שטחים מורחבים באזורים מתאימים

צעדים אלה יסייעו בהשבת הקיבולת למחזורים הבאים, אם כי הם אינם יכולים לקזז את ההשפעה המיידית של העונה הנוכחית.

KD Healthy Foods ישמור על לקוחות מעודכנים

אנו מבינים שברוקולי הוא מרכיב מרכזי ברבים מקווי המוצרים הקמעונאיים, התעשייתיים ושירותי המזון של שותפינו. כספק עם חוות משלנו וניסיון רב שנים בניהול שוק, אנו מתייחסים ברצינות לשקיפות.

KD Healthy Foods תמשיך לעקוב מקרוב אחר תנאי השוק ותעדכן את כל הלקוחות בנוגע ל:

תנועות מחירים

זמינות חומרי גלם

קיבולת אריזה ולוחות זמנים לטעינה

תחזית לעונות הקרובות

אנו מחויבים לתקשורת בזמן כדי שלקוחות יוכלו לתכנן את הייצור והרכש בצורה יעילה.

אנו מעודדים דיון מוקדם

בהתחשב בעליית המחירים הצפויה וההיצע המצטמצם, אנו ממליצים ללקוחות ליצור קשר מוקדם כדי לדון ב:

ביקוש צפוי

פורמטים של אריזה (קמעונאות, שירותי מזון, אריזות בתפזורת)

לוחות זמנים של אספקה

הזמנות לעונת האביב

אנא בקרוwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.