ב-KD Healthy Foods, אנו מאמינים בהבאת הטוב ביותר של הטבע לשולחן שלכם - נקי, מזין ומלא טעם. אחד הפריטים הבולטים בקו הירקות הקפואים שלנו הוא IQF Burdock, ירק שורש מסורתי הידוע בטעמו האדמתי וביתרונות הבריאותיים המדהימים שלו.
בורדוק היה מרכיב עיקרי במטבח האסייתי ובתרופות צמחיות במשך מאות שנים, וכיום הוא צובר פופולריות בשווקים הגלובליים בזכות הרבגוניות שלו, ערכו התזונתי והמשיכה הגוברת שלו בקרב צרכנים מודעים לבריאות. ב-KD Healthy Foods, אנו קוצרים, שוטפים, מקלפים, חותכים ומקפיאים בזהירות את בורדוק שלנו, מה ששומר על טעמו, צבעו ומרקמו הטבעיים.
למה לבחור בבורדוק IQF של KD Healthy Foods?
1. איכות מעולה מתחילה מהמקור
אנו מגדלים את עצי הברדוק שלנו בחוות שלנו, שם אנו שולטים בכל שלב בתהליך הגידול. זה מבטיח לא רק עקביות ובטיחות, אלא גם טעם אופטימלי. עצי הברדוק שלנו נקיים מחומרי הדברה סינתטיים ושאריות כימיות, בהתאם לביקוש הגובר למרכיבים נקיים, מהחווה לצלייה.
2. מעובד בקפידה, נשמר בצורה מושלמת
התהליך שלנו הופך את חיתוך המנות והטיפול לקלים להפליא עבור מטבחים תעשייתיים, יצרנים וספקי שירותי מזון. בין אם מדובר בפרוסות או חתוכים לג'וליאנים, המרקם נשאר יציב והטעם נשאר שלם לאחר הבישול.
3. חיי מדף ארוכים, ללא בזבוז
עם חיי מדף קפואים של עד 24 חודשים, כריך הברדוק IQF שלנו מסייע בהפחתת בזבוז מזון ומעניק לקונים גמישות רבה יותר באחסון ובשימוש. אין צורך לקלף, להשרות או להכין - פשוט פתחו את השקית והשתמשו במה שאתם צריכים. השאר נשאר קפוא וטריי עד למנה הבאה שלכם.
יישומים במטבחים שונים
ברדוק IQF הוא מרכיב גמיש להפליא. במטבח היפני, זהו המרכיב המרכזי במנות כמוקינפירה גובו, שם הוא מוקפץ עם רוטב סויה, שומשום ומירין. בבישול הקוריאני, הוא מתובל ומטוגן לעתים קרובות, או משמש בתוספות מזינות (banchanבמטבחי פיוז'ן מודרניים, הוא מתווסף למרקים, לתחליפי בשר מהצומח, לסלטים ועוד.
הודות לטעמו המתוק והאדמתי והמרקם הסיבי שלו, בורדוק IQF מציע פרופיל ייחודי המשלים מנות מלוחות ואומאמי כאחד. הוא פופולרי גם במתכונים בריאותיים בזכות סיבים תזונתיים עשירים ותכונות נוגדות חמצון שלו.
יתרונות בריאותיים שחשובים
ברדוק הוא לא רק טעים - הוא מלא בחומרים מזינים פונקציונליים. זהו מקור טבעי לאינולין (סיב פרה-ביוטי), אשלגן, סידן ופוליפנולים, מה שהופך אותו לבחירה חכמה עבור צרכנים המעוניינים לתמוך בעיכול, ניקוי רעלים ובריאות מערכת החיסון.
יצרנים רבים משלבים ברדוק בארוחות מוכנות לאכילה, בהיצע טבעוני ובמוצרי מזון פונקציונליים כדי לענות על הביקוש הגובר לאכילה ממוקדת בריאות.
אספקה אמינה ושירות מותאם אישית
ב-KD Healthy Foods, אנו מבינים את הצרכים של קונים ומעבדים בכמויות גדולות. אנו מציעים גדלי אריזה גמישים, אספקה אמינה ויכולת לשתול ולגדל בהתאם לדרישות הנפח הספציפיות של לקוחותינו. המודל המשולב אנכית שלנו - מהחווה ועד הקפאה - מאפשר לנו לספק איכות עקבית ותמחור תחרותי.
בואו נצמח יחד
המחויבות שלנו ב-KD Healthy Foods היא פשוטה: לספק תוצרת קפואה באיכות גבוהה העומדת בסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר, תוך כדי היותנו ידידותיים, אמינים וקשובים לצורכי הלקוחות.
Interested in adding IQF Burdock to your product line or sourcing it for your operations? Reach out to us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.comלמידע נוסף.
זמן פרסום: 6 באוגוסט 2025