IQF Sugar Snap Peas
| תֵאוּר | IQF Sugar Snap Peas |
| סוּג | קפוא, IQF |
| גוֹדֶל | כֹּל |
| עונת היבול | אפריל - מאי |
| תֶקֶן | כיתה א' |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18 מעלות צלזיוס |
| אֲרִיזָה | - חבילה בתפזורת: 20 פאונד, 40 פאונד, 10 ק"ג, 20 ק"ג/קרטון - חבילה קמעונאית: 1 פאונד, 8oz, 16oz, 500 גרם, 1 ק"ג/שקית או לפי דרישות הלקוחות |
| תעודות | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC וכו'. |
אפונת סוכר הם תרמילי אפונה שטוחים המתפתחים בחודשים הקרירים יותר. הם פריכים ומתוקים בטעמם, והם מוגשים בדרך כלל מאודים או בארוחות מוקפצות. מעבר למרקם ולטעם של אפונת סוכר נצמד, יש מגוון של ויטמינים ומינרלים אחרים המסייעים לחיזוק בריאות הלב והעצמות. אפונת סוכר קפואה קלה גם לגידול ואחסון, מה שהופך אותן לחלופה ירקות חסכונית ומזינה.
כוס מנה אחת (63 גרם) של אפונת סוכר גולמית שלמה מספקת 27 קלוריות, כמעט 2 גרם חלבון, 4.8 גרם פחמימות ו-0.1 גרם שומן. אפונת סוכר היא מקור מצוין לויטמין C, ברזל ואשלגן. המידע התזונתי הבא מסופק על ידי ה- USDA.
•קלוריות: 27
• שומן: 0.1 גרם
• נתרן: 2.5 מ"ג
• פחמימות: 4.8 גרם
• סיבים: 1.6 גרם
•סוכרים: 2.5 גרם
• חלבון: 1.8 גרם
• ויטמין C: 37.8 מ"ג
• ברזל: 1.3 מ"ג
• אשלגן: 126 מ"ג
• חומצה פולית: 42mcg
• ויטמין A: 54mcg
• ויטמין K: 25mcg
אפונת סוכר היא ירק לא עמילני עם הרבה מה להציע. הוויטמינים, המינרלים, נוגדי החמצון והסיבים שלהם יכולים לסייע בתמיכה בתפקודי גוף רבים.
כן, כשמכינים אותו נכון, אפונת סוכר מקפיאה ממש טוב וניתן לשמור אותה לאורך זמן.
רוב הפירות והירקות יקפאו היטב, במיוחד כשהם קפואים מטריים וזה גם ממש קל להוסיף את האפונה הקפואה ישר למנה בעת הבישול.
לאפונת סוכר קפואה יש את אותו ערך תזונתי כמו אפונת סוכר טרייה. אפונת סוכר קפואה מעובדת תוך שעות מהקטיף, מה שעוצר את הפיכת הסוכר לעמילן. זה שומר על הטעם המתוק שאתה מוצא באפונת סוכר קפואה של IQF.
