IQF רובע פטריות שיטאקי
| תֵאוּר | IQF רובע פטריות שיטאקי רובע פטריות שיטאקי קפוא |
| צוּרָה | רוֹבַע |
| גוֹדֶל | 1/4 |
| אֵיכוּת | שאריות חומרי הדברה נמוכות, ללא תולעים |
| אֲרִיזָה | - חבילה בתפזורת: 20 פאונד, 40 פאונד, 10 ק"ג, 20 ק"ג/קרטון - חבילה קמעונאית: 1 פאונד, 8oz, 16oz, 500 גרם, 1 ק"ג/שקית או ארוז לפי דרישת הלקוח |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18 מעלות צלזיוס |
| תעודות | HACCP/ISO/FDA/BRC וכו'. |
רבעי פטריות שיטאקי IQF (Individually Quick Frozen) הם סוג של פטריות שנקטפו, נוקו, חתכו לרבעים ולאחר מכן הוקפאו במהירות כדי לשמר את הטריות, הטעם והערך התזונתי שלהן. תהליך זה של הקפאה מהירה גם מונע צמיחה של חיידקים מזיקים, ומבטיח שהפטריות בטוחות לצריכה גם לאחר מספר חודשי אחסון.
פטריות שיטאקי זוכות להכרה נרחבת בשל טעמן העשיר והמלוח, והן נמצאות בשימוש נפוץ במטבח האסייתי. הם דלים בקלוריות ומהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים כמו נחושת, סלניום ואבץ. פטריות שיטאקי ידועות גם בעלות תכונות אנטי דלקתיות ומחזקות את מערכת החיסון, מה שהופך אותן למרכיב פופולרי בדיאטות רבות בעלות מודעות לבריאות.
רבעי פטריות שיטאקי IQF מציעים מספר יתרונות בהשוואה לפטריות טריות. ראשית, יש להם חיי מדף ארוכים יותר, מה שהופך אותם לנוחים יותר לאחסון ולשימוש. הם גם דורשים פחות זמן הכנה מכיוון שהם פרוסים מראש ומוכנים לשימוש, מה שהופך אותם למרכיב אידיאלי לארוחות מהירות וקלות. יתר על כן, תהליך ההקפאה נועל את הטעם והמרקם של הפטריות, ומביא למוצר טרי וטעים בדיוק כמו פטריות טריות שנקטפו.
לסיכום, רבעי פטריות שיטאקי IQF הם מרכיב רב תכליתי ומזין שאידיאלי למגוון רחב של מנות. הם קלים לאחסון, נוחים לשימוש ומציעים את כל היתרונות הבריאותיים של פטריות טריות. בין אם אתה שף מקצועי או טבח ביתי, רבעי פטריות שיטאקי IQF הם תוספת מצוינת לכל מטבח.
