רבע פטריות שיטאקי IQF
| תֵאוּר | רבע פטריות שיטאקי IQF רבע פטריות שיטאקי קפואות |
| צוּרָה | רוֹבַע |
| גוֹדֶל | רבע |
| אֵיכוּת | שאריות חומרי הדברה נמוכות, ללא תולעים |
| אֲרִיזָה | - אריזה בתפזורת: 20 ליברות, 40 ליברות, 10 ק"ג, 20 ק"ג/קרטון - אריזה קמעונאית: 1 ליברה, 8 אונקיות, 16 אונקיות, 500 גרם, 1 ק"ג לשק או ארוז לפי דרישת הלקוח |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18°C- |
| תעודות | HACCP/ISO/FDA/BRC וכו'. |
רבעי פטריות שיטאקי מסוג IQF (Individually Quick Frozen) הן סוג של פטרייה שנקטפה, נוקתה, נפרסה לרבעים ולאחר מכן הוקפאה במהירות כדי לשמר את טריותן, טעמן וערכה התזונתי. תהליך הקפאה מהירה זה מונע גם צמיחה של חיידקים מזיקים, ומבטיח שהפטריות בטוחות לצריכה גם לאחר מספר חודשי אחסון.
פטריות שיטאקי ידועות רבות בזכות טעמן העשיר והטעים, והן משמשות בדרך כלל במטבח האסייתי. הן דלות בקלוריות ומהוות מקור טוב לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים כמו נחושת, סלניום ואבץ. פטריות שיטאקי ידועות גם כבעלות תכונות אנטי דלקתיות וחיזוק מערכת החיסון, מה שהופך אותן למרכיב פופולרי בדיאטות בריאותיות רבות.
רבעי פטריות שיטאקי IQF מציעים מספר יתרונות בהשוואה לפטריות טריות. ראשית, חיי המדף שלהם ארוכים יותר, מה שהופך אותם לנוחים יותר לאחסון ולשימוש. הם גם דורשים פחות זמן הכנה מכיוון שהם פרוסים מראש ומוכנים לשימוש, מה שהופך אותם למרכיב אידיאלי לארוחות מהירות וקלות. יתר על כן, תהליך ההקפאה שומר על טעמם ומרקמם של הפטריות, וכתוצאה מכך נוצר מוצר טרי וטעים בדיוק כמו פטריות שנקטפו טריות.
לסיכום, רבעי פטריות שיטאקי IQF הם מרכיב רב-תכליתי ומזין, אידיאלי למגוון רחב של מנות. הם קלים לאחסון, נוחים לשימוש ומציעים את כל היתרונות הבריאותיים של פטריות טריות. בין אם אתם שפים מקצועיים או בשלנים ביתיים, רבעי פטריות שיטאקי IQF הם תוספת מצוינת לכל מטבח.
