IQF פולי סויה אדמה
| תֵאוּר | IQF פולי סויה אדמה פולי סויה אדמה קפואים |
| סוּג | קפוא, IQF |
| גוֹדֶל | כֹּל |
| עונת היבול | יוני-אוגוסט |
| תֶקֶן | כיתה א' |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18 מעלות צלזיוס |
| אֲרִיזָה | - חבילה בתפזורת: 20 פאונד, 40 פאונד, 10 ק"ג, 20 ק"ג/קרטון - חבילה קמעונאית: 1 פאונד, 8oz, 16oz, 500 גרם, 1 ק"ג/שקית או לפי דרישות הלקוחות |
| תעודות | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC וכו'. |
שעועית אדממה IQF (Individually Quick Frozen) היא ירק קפוא פופולרי שצבר פופולריות בשנים האחרונות. פולי אדאמה הם פולי סויה לא בשלים, בדרך כלל נקטפים כשהם עדיין ירוקים ועטופים בתרמיל. הם מקור נהדר לחלבון מהצומח, סיבים וויטמינים ומינרלים שונים, מה שהופך אותם לתוספת בריאה לכל תזונה.
תהליך IQF כרוך בהקפאה של כל שעועית אדמה בנפרד, במקום הקפאתן במנות גדולות או בגושים. תהליך זה עוזר לשמור על טריות ואיכות פולי האדמה, כמו גם על ערכם התזונתי. מכיוון שהשעועית מוקפאת במהירות, היא שומרת על המרקם והטעם הטבעיים שלה, שלעיתים קרובות עלולים ללכת לאיבוד כאשר ירקות מוקפאים בשיטות אחרות.
אחד היתרונות של שעועית אדממה IQF היא שהן נוחות וקלות להכנה. ניתן להפשיר אותם במהירות ולהוסיף אותם לסלטים, מוקפצים או מנות אחרות, מה שמספק מרכיב מזין וטעים שמוכן לשימוש. בנוסף, מכיוון שהם קפואים בנפרד, קל לחלק את הכמות המדויקת הדרושה למתכון, להפחית את הפסולת ולהבטיח שהשעועית תמיד טרייה כאשר משתמשים בה.
יתרון נוסף של שעועית edamame IQF הוא שניתן לאחסן אותם לתקופה ממושכת מבלי לאבד איכות. ניתן לאחסן את השעועית במקפיא עד מספר חודשים, מה שהופך אותם לאופציה מצוינת למי שרוצה לקבל אופציה של ירקות בריאים בהישג יד אבל אולי אין להם גישה לשעועית אדממה טרייה באופן קבוע.
לסיכום, שעועית אדממה IQF היא אפשרות ירקות נוחה, מזינה ומלאת טעם שניתן לשלב בקלות בתזונה בריאה. האופי הקפוא בנפרד שלהם עוזר לשמור על טריות ואיכות, והרבגוניות שלהם הופכת אותם לתוספת נהדרת להרבה מנות שונות.
