IQF פטל
תֵאוּר | IQF פטל פטל קפוא |
צוּרָה | כֹּל |
צִיוּן | מקסימום שבור של 5% שלם מקסימום 10% שבור שלם מקסימום 20% שבור שלם |
חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18°C- |
אֲרִיזָה | אריזה בתפזורת: 20 ליברות, 40 ליברות, 10 ק"ג, 20 ק"ג/ארגז אריזה קמעונאית: 1 ליברה, 16 אונקיות, 500 גרם, 1 ק"ג לשק |
תעודות | HACCP/ISO/FDA/BRC וכו'. |
פטל שלם קפוא מוקפא במהירות על ידי פטל בריא, טרי ובשל לחלוטין, אשר עוברים בדיקה קפדנית באמצעות מכונת רנטגן וצבעו אדום 100%. במהלך הייצור, המפעל פועל היטב בהתאם למערכת HACCP, וכל התהליך מתועד וניתן לעקוב אחריו. עבור פטל קפוא מוגמר, נוכל לסווג אותו לשלוש דרגות: פטל שלם קפוא 5% שבור מקסימום; פטל שלם קפוא 10% שבור מקסימום; פטל שלם קפוא 20% שבור מקסימום. כל דרגה יכולה להיות ארוזת באריזה קמעונאית (1 ליברה, 8 אונקיות, 16 אונקיות, 500 גרם, 1 ק"ג לשק) ובאריזה בתפזורת (2.5 ק"ג x 4 לארגז, 10 ק"ג x 1 לארגז). אנו יכולים גם לארוז במשקלים שונים של פאונד או ק"ג לפי דרישת הלקוח.


במהלך הקפאת פטל אדום, אין סוכר, אין תוספים, רק אוויר קר מתחת ל-30 מעלות צלזיוס. כך שפטל קפוא שומר על טעם הפטל היפה ושומר על שלמותו התזונתית. כוס אחת של פטל אדום קפוא מכילה רק 80 קלוריות ו-9 גרם סיבים! זה יותר סיבים מכל פירות יער אחרים. בהשוואה לפירות יער אחרים, פטל אדום הוא גם מהנמוכים ביותר בסוכר טבעי. כוס אחת של פטל אדום קפוא הוא מקור מצוין לוויטמין C וסיבים. הוא תמיד זוכה להרבה אהבה מצד דיאטנים ואנשי מקצוע בתחום הבריאות. ובגלל הטעם הטוב, זוהי גם בחירה נפלאה לנשנוש יומיומי ולבישול.


