דלעת IQF חתוכה לקוביות
| תֵאוּר | קוביות דלעת קפואה IQF |
| סוּג | קפוא, IQF |
| גוֹדֶל | 10*10 מ"מ או לפי דרישות הלקוח |
| תֶקֶן | כיתה א' |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18°C- |
| אֲרִיזָה | 1*10 ק"ג/קרטון, 400 גרם * 20/קרטון או לפי דרישות הלקוח |
| תעודות | HACCP/ISO/כשרות/FDA/BRC וכו'. |
דלעות הן חלק ממשפחת הדלעתיים, או Cucurbitaceae, והן גדולות, עגולות וכתומות עזות עם קליפה חיצונית מעט מצולעת, קשה אך חלקה. בתוך הדלעת נמצאים הגרעינים והבשר. לאחר הבישול, הדלעת כולה אכילה - הקליפה, העיסה והגרעינים - צריך רק להסיר את החלקים החוטיים המחזיקים את הגרעינים במקומם.
הקפאת הדלעת אינה משפיעה על הטעם. דלעת קפואה היא דרך מצוינת לאחסן אותה למשך תקופות ארוכות ללא בשר. החומרים המזינים והוויטמינים נשמרים, וניתן להשתמש בהם במתכונים בכל עת שתזדקקו להם. דבר נוסף הוא שדלעת היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין A.
דלעת, עשירה בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, היא בריאה להפליא. יתרה מכך? תכולת הקלוריות הנמוכה שלה הופכת אותה למאכל ידידותי לירידה במשקל.
החומרים המזינים ונוגדי החמצון שבדלעת עשויים לחזק את מערכת החיסון, להגן על הראייה, להפחית את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים ולקדם את בריאות הלב והעור.
דלעת היא מאוד רב-תכליתית וקל להוסיף אותה לתזונה שלך במנות מתוקות ומלוחות כאחד.
ירקות קפואים מוקפאים בדרך כלל בשיא ההבשלה, כאשר הערך התזונתי של פירות וירקות הוא הגבוה ביותר, מה שיכול לנעול את מירב החומרים המזינים ונוגדי החמצון, ולשמור על טריותם וחומרי התזונה של הירקות, מבלי לפגוע בטעמם.
