פטריית צדפות IQF
| תֵאוּר | פטריית צדפות IQF פטריית צדפה קפואה |
| צוּרָה | כֹּל |
| אֵיכוּת | שאריות חומרי הדברה נמוכות, ללא תולעים |
| אֲרִיזָה | - חבילה בתפזורת: 20 פאונד, 40 פאונד, 10 ק"ג, 20 ק"ג/קרטון - חבילה קמעונאית: 1 פאונד, 8oz, 16oz, 500 גרם, 1 ק"ג/שקית או ארוז לפי דרישת הלקוח |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18 מעלות צלזיוס |
| תעודות | HACCP/ISO/FDA/BRC וכו'. |
פטריות הצדפות הקפואות של KD Healthy Food מוקפאות על ידי פטריות טריות, בריאות ובטוחות שנקטפו מהחווה שלנו או מהחווה שבה יצרנו קשר. ללא כל תוספים ולשמור על הטעם והתזונה של הפטרייה הטרייה. המפעל קיבל את האישור של HACCP/ISO/BRC/FDA, ועבד ופעל אך ורק תחת מערכת המזון של HACCP. כל המוצרים מתועדים וניתנים למעקב מחומר הגלם ועד למוצרים המוגמרים ומשלוח. לפטריית צדפה קפואה יש חבילה קמעונאית ואריזה בתפזורת לפי דרישות שונות.
פטריות צדפות הן מזון דל קלוריות, נטול שומן, עשיר בסיבים, עשיר במספר ויטמינים ומינרלים כמו זרחן, נחושת וניאצין. הוא מכיל מספר חומרים הנחשבים כמשפיעים על הבריאות. חומרים אלו כוללים סיבים תזונתיים, בטא-גלוקן ועוד כמה פוליסכרידים - סוג של פחמימות המשפיעות על תפקוד מערכת החיסון. מחקרים מדעיים על היתרונות הבריאותיים של פטריות צדפות מתעוררים:
1. זה עשוי להוריד כולסטרול מכיוון שסיבים תזונתיים בו עשויים להיות שימושיים בהפחתת הצטברות טריגליצרידים בכבד.
2. זה יכול לקדם את בריאות הלב ולשפר את התפקוד החיסוני.
3. יש לו תכונות לחימה בסרטן אשר עשוי להפחית את הסיכון לסרטן.
4. זה עשוי לשפר את חילוף החומרים בריא בגלל עשיר בסיבים.
