בצל IQF פרוס
| תֵאוּר | בצל IQF פרוס |
| סוּג | קפוא, iqf |
| צוּרָה | פָּרוּס |
| גוֹדֶל | פרוסה: 5-7 מ"מ או 6-8 מ"מ באורך טבעי או לפי דרישות הלקוח |
| תֶקֶן | כיתה א |
| עוֹנָה | פברואר ~ מאי, אפריל ~ דצמבר |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל -18 מעלות צלזיוס |
| אֲרִיזָה | קרטון בתפזורת 1 × 10 ק"ג, קרטון 20lb × 1, 1lb × 12 קרטון, תיק או אריזה קמעונאית אחרת |
| תעודות | HACCP/ISO/כשר/FDA/BRC וכו '. |
בצל פרטני קפוא (IQF) הוא מרכיב נוח וחיסכון בזמן שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים. בצל זה נקצרים בשיא הבשלות שלהם, קצוצים או קוביים ואז קפואים במהירות באמצעות תהליך ה- IQF כדי לשמור על מרקם, טעמם וערך התזונתי.
אחד היתרונות הגדולים ביותר של בצל IQF הוא הנוחות שלהם. הם מגיעים מראש, כך שאין צורך להקדיש זמן לקלוף ולחתוך בצל טרי. זה יכול לחסוך זמן משמעותי במטבח, המועיל במיוחד עבור טבחים ביתיים ושפים מקצועיים.
יתרון נוסף של בצל IQF הוא הרבגוניות שלהם. ניתן להשתמש בהם במגוון רחב של כלים, החל ממרקים ותבשילים ועד סערות ורטבי פסטה. הם מוסיפים טעם ועומק לכל מנה, והמרקם שלהם נשאר יציב גם לאחר שהוקפאו, מה שהופך אותם למושלמים למנות בהן אתם רוצים שהבצל ישמור על צורתם.
בצל IQF הוא גם אפשרות נהדרת עבור מי שרוצה לשמור על תזונה בריאה מבלי להקריב את הטעם. הם שומרים על הערך התזונתי שלהם כאשר הם קפואים, כולל ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C ופולאט. בנוסף, מכיוון שהם נוקטים מראש, קל יותר להשתמש בכמות המדויקת הדרושה לך, שיכולה לעזור בשליטה על חלקים.
בסך הכל, בצל IQF הוא מרכיב נהדר שיש לעמוד במטבח. הם נוחים, רב -תכליתיים ושומרים על טעמם ומרקם גם לאחר שהוקפאו, מה שהופך אותם לתוספת חשובה לכל מתכון.
