ציפורן שום של IQF
| תֵאוּר | ציפורן שום של IQF שיני שום קפואות |
| תֶקֶן | כיתה א |
| גוֹדֶל | 80pcs/100g, 260-380pcs/kg, 180-300pcs/kg |
| אֲרִיזָה | - חבילה בתפזורת: 20 קילוגרם, 40 קילוגרם, 10 ק"ג, 20 ק"ג/קרטון - חבילה קמעונאית: 1lb, 8oz, 16oz, 500 גרם, 1 ק"ג/תיק או ארוז לפי דרישת הלקוח |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל -18 מעלות צלזיוס |
| תעודות | HACCP/ISO/FDA/BRC וכו '. |
שום קפוא הוא אלטרנטיבה נוחה ומעשית לשום טרי. שום הוא עשב פופולרי המשמש בבישול לטעמו המובהק והיתרונות הבריאותיים שלו. הוא עשיר בנוגדי חמצון ומכיל תרכובות שידועות שיש להן תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי -ויראליות.
הקפאת שום הוא תהליך פשוט הכולל קילוף וחיתוך שיני השום, ואז מציב אותם במכולות אטומות או לאוויר או שקיות מקפיא. שיטה זו מאפשרת אחסון של שום לטווח הארוך, שניתן להשתמש בו במתכונים שונים בכל עת שצריך. שום קפוא שומר גם על טעמו וערך התזונתי, מה שהופך אותו לתחליף אמין לשום טרי.
השימוש בשום קפוא הוא חוסך זמן מצוין במטבח. זה מבטל את הצורך בקילוף וחיתוך שיני שום, שיכולות להיות משימה מייגעת. במקום זאת, ניתן למדוד בקלות את השום הקפוא ולהוסיף למתכון כנדרש. זוהי דרך נוחה לשלב שום בבישול יומיומי ללא הטרחה של הכנת שום טרי בכל פעם.
יתרון נוסף של שום קפוא הוא שהוא פחות נוטה לקלקל מאשר שום טרי. שום טרי כולל חיי מדף קצרים יחסית ויכול להתחיל להתדרדר במהירות אם לא מאוחסנים כראוי. הקפאת שום יכול להאריך את חיי המדף במשך מספר חודשים, ולספק מקור אמין של שום לבישול.
לסיכום, שום קפוא הוא אלטרנטיבה מעשית ונוחה לשום טרי. הוא שומר על טעם וערך התזונתי ומבטל את הצורך בקילוף וחיתוך שיני שום. זהו חוסך זמן מצוין במטבח ומספק מקור שום אמין לבישול. על ידי שימוש בשום קפוא, ניתן ליהנות מהטעם והיתרונות הבריאותיים של שום במתכונים שונים בקלות.
