IQF תרד קצוץ
| תֵאוּר | IQF תרד קצוץ |
| צוּרָה | צורה מיוחדת |
| גוֹדֶל | IQF תרד קצוץ: 10*10 מ"מ חיתוך תרד IQF: 1-2 ס"מ, 2-4 ס"מ, 3-5 ס"מ, 5-7 ס"מ וכו'. |
| תֶקֶן | תרד טבעי וטהור ללא זיהומים, צורה משולבת |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18 מעלות צלזיוס |
| אֲרִיזָה | 500 גרם * 20 שקית/ctn, 1 ק"ג * 10/ctn, 10 ק"ג * 1/ctn 2lb *12 שקית/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn או לפי דרישות הלקוח |
| תעודות | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC וכו'. |
אנשים רבים חושבים שתרד קפוא אינו בריא, ולכן הם חושבים שתרד קפוא אינו טרי ומזין כמו התרד הגולמי הממוצע, אך מחקר חדש מראה שהערך התזונתי של תרד קפוא למעשה גבוה מהתרד הגולמי הממוצע. ברגע שקוטפים פירות וירקות, חומרי המזון מתפרקים לאט, ועד שרוב התוצרת מגיעה לשוק, הם אינם טריים כמו בעת קטיפתם לראשונה.
מחקר של אוניברסיטת מנצ'סטר בבריטניה אישר שתרד הוא אחד המקורות הטובים ביותר של לוטאין, אשר יעיל מאוד במניעת "ניוון מקולרי" הנגרם מהזדקנות העיניים.
התרד רך וקל לעיכול לאחר הבישול, מתאים במיוחד לקשישים, צעירים, חולים וחלשים. גם עובדי מחשבים ואנשים שאוהבים יופי צריכים לאכול תרד; אנשים עם סוכרת (במיוחד אלה עם סוכרת מסוג 2) אוכלים תרד לעתים קרובות כדי לעזור לייצב את רמת הסוכר בדם; במקביל, תרד מתאים גם לחולים עם לחץ דם גבוה, עצירות, אנמיה, צפדינה, אנשים עם עור מחוספס, אלרגיה; אינו מתאים לחולים עם דלקת כליות ואבנים בכליות. לתרד יש תכולת חומצה אוקסלית גבוהה ואין לצרוך אותו יותר מדי בבת אחת; בנוסף, אנשים עם חוסר טחול וצואה רופפת לא צריכים לאכול יותר.
יחד עם זאת, ירקות עלים ירוקים הם גם מקור טוב לויטמין B2 ו-β-קרוטן. כאשר מספיק ויטמין B2, העיניים אינן מכוסות בקלות בעיניים שטופות דם; בעוד ש-β-קרוטן יכול להפוך לוויטמין A בגוף כדי למנוע "מחלת עיניים יבשות" ומחלות אחרות.
במילה אחת, ירקות קפואים עשויים להיות מזינים יותר מאלה טריים שנשלחו למרחקים ארוכים.
