תרד קצוץ IQF
| תֵאוּר | תרד קצוץ IQF |
| צוּרָה | צורה מיוחדת |
| גוֹדֶל | תרד קצוץ IQF: 10*10 מ"מ חתוך תרד IQF: 1-2 ס"מ, 2-4 ס"מ, 3-5 ס"מ, 5-7 ס"מ וכו'. |
| תֶקֶן | תרד טבעי וטהור ללא זיהומים, צורה משולבת |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18°C- |
| אֲרִיזָה | 500 גרם * 20 שקיות/קרטון, 1 ק"ג * 10 שקיות/קרטון, 10 ק"ג * 1 שקיות/קרטון 2lb *12 שקית/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn או לפי דרישות הלקוח |
| תעודות | HACCP/ISO/כשרות/FDA/BRC וכו'. |
אנשים רבים חושבים שתרד קפוא אינו בריא, ולכן הם חושבים שתרד קפוא אינו טרי ומזין כמו תרד נא ממוצע, אך מחקר חדש מראה כי הערך התזונתי של תרד קפוא גבוה יותר מתרד נא ממוצע. ברגע שפירות וירקות נקצרים, החומרים המזינים מתפרקים באיטיות, וכשהגיעה רוב התוצרת לשוק, היא אינה טרייה כמו כשהיא נקטפה לראשונה.
מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת מנצ'סטר בבריטניה אישר כי תרד הוא אחד המקורות הטובים ביותר ללוטאין, שהוא יעיל מאוד במניעת "ניוון מקולרי" הנגרם מהזדקנות העיניים.
תרד רך וקל לעיכול לאחר הבישול, מתאים במיוחד לקשישים, צעירים, חולים וחלשים. עובדי מחשבים ואנשים שאוהבים יופי צריכים גם לאכול תרד; אנשים עם סוכרת (במיוחד אלו עם סוכרת מסוג 2) אוכלים לעתים קרובות תרד כדי לסייע בייצוב רמת הסוכר בדם; יחד עם זאת, תרד מתאים גם לחולים עם לחץ דם גבוה, עצירות, אנמיה, צפדינה, אנשים עם עור מחוספס, אלרגיה; לא מתאים לחולים עם דלקת כליות ואבנים בכליות. לתרד יש תכולת חומצה אוקסלית גבוהה ואין לצרוך אותו בכמות גדולה מדי בבת אחת; בנוסף, אנשים עם חוסר טחול וצואה רכה לא צריכים לאכול יותר מדי.
במקביל, ירקות עליים ירוקים הם גם מקור טוב לוויטמין B2 ובטא-קרוטן. כאשר ויטמין B2 מספיק, העיניים לא מכוסות בקלות בעיניים אדומות; בעוד שבטא-קרוטן ניתן להמיר לוויטמין A בגוף כדי למנוע "מחלת עיניים יבשות" ומחלות אחרות.
במילה אחת, ירקות קפואים עשויים להיות מזינים יותר מירקות טריים שנשלחו למרחקים ארוכים.
