גזר IQF חתוך לקוביות
| תֵאוּר | גזר IQF חתוך לקוביות |
| סוּג | קפוא, iqf |
| גוֹדֶל | קוביות: 5*5 מ"מ, 8*8 מ"מ, 10*10 מ"מ, 20*20 מ"מ או לחתוך לפי דרישות הלקוח |
| תֶקֶן | כיתה א |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל -18 מעלות צלזיוס |
| אֲרִיזָה | קרטון בתפזורת 1 × 10 ק"ג, קרטון 20lb × 1, קרטון 1lb × 12 או אריזה קמעונאית אחרת |
| תעודות | HACCP/ISO/כשר/FDA/BRC וכו '. |
גזר הוא מקור בריא לפחמימות וסיבים סיבים תוך שהם דלים בשומן, חלבון ונתרן. גזר עשיר בוויטמין A ומכיל כמויות טובות של חומרים מזינים אחרים כמו ויטמין K, אשלגן, סידן, מגנזיום ופולאט. גזר הם גם מקור טוב לנוגדי חמצון.
נוגדי חמצון הם חומרים מזינים הקיימים במזונות מבוססי צמחים. הם עוזרים לגוף להסיר רדיקלים חופשיים - מולקולות לא יציבות שעלולות לגרום נזק לתאים אם יותר מדי מצטברים בגוף. רדיקלים חופשיים נובעים מתהליכים טבעיים ולחצים סביבתיים. הגוף יכול לבטל רדיקלים חופשיים רבים באופן טבעי, אך נוגדי חמצון תזונתיים יכולים לעזור, במיוחד כאשר העומס החמצוני גבוה.
קרוטן בגזר הוא המקור העיקרי לוויטמין A, וויטמין A יכול לקדם צמיחה, למנוע זיהום חיידקי ולהגן על רקמת האפידרמיס, דרכי הנשימה, דרכי העיכול, מערכת השתן ותאי אפיתל אחרים. היעדר ויטמין A יגרום לזירוזיס הלחמית, עיוורון לילה, קטרקט וכו ', כמו גם אטרופיה של שרירים ואיברים פנימיים, התנוונות באיברי המין ומחלות אחרות. עבור המבוגר הממוצע, צריכה יומית של ויטמין A מגיעה ל 2200 יחידות בינלאומיות, על מנת לשמור על פעילויות חיים רגילות. יש לו את התפקוד של מניעת סרטן, המיוחס בעיקר לעובדה שניתן להמיר קרוטן לוויטמין A בגוף האדם.
