ברוקולי IQF

ברוקולי קפוא IQF עם תמונה מוצגת באיכות גבוהה

תיאור קצר:

לברוקולי יש השפעות נוגדות סרטן. מבחינת הערך התזונתי של ברוקולי, ברוקולי עשיר בוויטמין C, שיכול למנוע ביעילות את התגובה המסרטנת של ניטריט ולהפחית את הסיכון לסרטן. ברוקולי עשיר גם בקרוטן, חומר מזין זה מונע מוטציות של תאי סרטן. הערך התזונתי של ברוקולי יכול גם להרוג את החיידקים הפתוגניים של סרטן הקיבה ולמנוע את הופעת סרטן הקיבה.

צרו קשר

פרטי מוצר

תגי מוצר

מפרט המוצר

תֵאוּר	ברוקולי IQF
עוֹנָה	יוני - יולי; אוקטובר - נובמבר
סוּג	קפוא, IQF
צוּרָה	צורה מיוחדת
גוֹדֶל	חיתוך: 1-3 ס"מ, 2-4 ס"מ, 3-5 ס"מ, 4-6 ס"מ או לפי הדרישה שלך
אֵיכוּת	אין שאריות חומרי הדברה, אין שאריות פגומות או רקובות יבול חורף, נקי מתולעים יָרוֹק מִכרָז כיסוי קרח מקסימלי 15%
חיים עצמיים	24 חודשים מתחת ל-18°C-
אֲרִיזָה	אריזה בתפזורת: 20 ליברות, 40 ליברות, 10 ק"ג, 20 ק"ג/קרטון אריזה קמעונאית: 1 ליברה, 8 אונקיות, 16 אונקיות, 500 גרם, 1 ק"ג לשק
תעודות	HACCP/ISO/כשרות/FDA/BRC וכו'.

תיאור מוצר

לברוקולי יש מוניטין של מזון-על. הוא דל בקלוריות אך מכיל שפע של חומרים מזינים ונוגדי חמצון התומכים בהיבטים רבים של בריאות האדם.
טרי, ירוק, טוב בשבילך וקל לבישול מושלם, כל אלה סיבות לאכול ברוקולי. ברוקולי קפוא הוא ירק פופולרי שזכה לתשומת לב רבה בשנים האחרונות בשל נוחותו ויתרונותיו התזונתיים. זוהי תוספת נהדרת לכל תזונה, מכיוון שהוא דל בקלוריות, עשיר בסיבים ועמוס בוויטמינים ומינרלים.

יתרונות בריאותיים

לברוקולי יש השפעות נוגדות סרטן. בכל הנוגע לערך התזונתי של ברוקולי, ברוקולי עשיר בוויטמין C, שיכול למנוע ביעילות את התגובה המסרטנת של ניטריט ולהפחית את הסיכון לסרטן. ברוקולי עשיר גם בקרוטן, חומר מזין זה מונע מוטציות של תאי סרטן. הערך התזונתי של ברוקולי יכול גם להרוג את החיידקים הפתוגניים של סרטן הקיבה ולמנוע את הופעת סרטן הקיבה.
ברוקולי הוא מקור עשיר לוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. נוגדי חמצון יכולים לסייע במניעת התפתחות של מצבים שונים.
הגוף מייצר מולקולות הנקראות רדיקלים חופשיים במהלך תהליכים טבעיים כמו חילוף חומרים, ולחצים סביבתיים מוסיפים לכך. רדיקלים חופשיים, או מיני חמצן פעילים, הם רעילים בכמויות גדולות. הם עלולים לגרום נזק לתאים שעלול להוביל לסרטן ולמצבים אחרים.
הסעיפים שלהלן דנים ביתרונות הבריאותיים הספציפיים של ברוקולי ביתר פירוט.

הפחתת הסיכון לסרטן
שיפור בריאות העצם
חיזוק בריאות החיסון
שיפור בריאות העור
סיוע בעיכול
הפחתת דלקת
הפחתת הסיכון לסוכרת
הגנה על בריאות הלב וכלי הדם

מהו ברוקולי קפוא?

ברוקולי קפוא נקטף כשהוא כמעט בשל, ולאחר מכן מולבן (מבושל לזמן קצר מאוד במים רותחים) והוקפא במהירות, ובכך נשמר רוב הוויטמינים והחומרים המזינים של הירק הטרי! ברוקולי קפוא לא רק שבדרך כלל זול יותר מברוקולי טרי, אלא שהוא כבר שטוף וקצוץ, מה שמפחית הרבה עבודת הכנה מהארוחה.