חצאי משמש IQF ללא קליפה
| תֵאוּר | חצאי משמש IQF ללא קליפה חצאי משמש קפואים ללא קליפה |
| תֶקֶן | כיתה א' |
| צוּרָה | חֲצִי |
| מגוון | גולדסאן |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18°C- |
| אֲרִיזָה | אריזה בתפזורת: 20 ליברות, 40 ליברות, 10 ק"ג, 20 ק"ג/ארגז אריזה קמעונאית: 1 ליברה, 16 אונקיות, 500 גרם, 1 ק"ג לשק |
| תעודות | HACCP/ISO/כשרות/FDA/BRC וכו'. |
משמשים קפואים הם מרכיב פופולרי בתעשיית המזון, מכיוון שהם מספקים דרך נוחה וחסכונית ליהנות מהטעם והיתרונות הבריאותיים של משמשים כל השנה. משמשים קפואים נקצרים בדרך כלל בשיא הבשלתם ולאחר מכן מוקפאים מיד, תוך שומר על ערכי התזונה והטעם שלהם.
אחד היתרונות המרכזיים של משמשים קפואים הוא שהם מהירים וקלים לשימוש. בניגוד למשמשים טריים, הדורשים קילוף, הסרת גלעים וחיתוך, משמשים קפואים מוכנים מראש, מה שהופך אותם לבחירה פופולרית בקרב שפים עסוקים וטבחים ביתיים כאחד. ניתן להשתמש במשמשים קפואים במגוון יישומים, כולל שייקים, ריבות, פשטידות ומאפים אחרים.
יתרון נוסף של משמשים קפואים הוא שהם זמינים כל השנה. משמשים טריים זמינים בדרך כלל רק לתקופה קצרה במהלך חודשי הקיץ, אך ניתן ליהנות ממשמשים קפואים בכל עת. זה מקל על שילוב משמשים בתזונה באופן קבוע, ללא קשר לעונה.
משמשים קפואים מציעים גם מספר יתרונות תזונתיים. משמשים עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן, שכולם חשובים לשמירה על בריאות טובה. תהליך ההקפאה משמר את החומרים המזינים הללו, ומבטיח שהם מזינים בדיוק כמו משמשים טריים.
בנוסף, למשמשים קפואים יש חיי מדף ארוכים יותר מאשר למשמשים טריים. משמשים טריים יכולים להתקלקל במהירות אם לא מאחסנים אותם כראוי, אך ניתן לשמור משמשים קפואים במקפיא במשך מספר חודשים מבלי לאבד את איכותם. זה יכול להיות שימושי במיוחד עבור עסקים שצריכים להצטייד במרכיבים ורוצים למזער בזבוז.
בסך הכל, משמשים קפואים הם מרכיב רב-תכליתי ונוח שניתן להשתמש בו במגוון מאכלים. הם מציעים את אותו טעם נהדר ויתרונות תזונתיים כמו משמשים טריים, עם יתרונות נוספים של נוחות וחיי מדף ארוכים יותר. בין אם אתם שף מקצועי או טבח ביתי, משמשים קפואים בהחלט שווים לשקול למתכון הבא שלכם.
