BQF תרד קצוץ
| תֵאוּר | BQF תרד קצוץ |
| צוּרָה | צורה מיוחדת |
| גוֹדֶל | כדור תרד BQF: 20-30 גרם, 25-35 גרם, 30-40 גרם וכו'. BQF בלוק לחתוך תרד: 20 גרם, 500 גרם, 3 פאונד, 1 ק"ג, 2 ק"ג וכו'. |
| סוּג | חתך תרד BQF, כדור תרד BQF, עלה תרד BQF וכו'. |
| תֶקֶן | תרד טבעי וטהור ללא זיהומים, צורה משולבת |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18 מעלות צלזיוס |
| אֲרִיזָה | 500 גרם * 20 שקית/ctn, 1 ק"ג * 10/ctn, 10 ק"ג * 1/ctn 2lb *12 שקית/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn או לפי דרישות הלקוח |
| תעודות | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC וכו'. |
תרד BQF ראשי תרד "Blanched Quick Frozen", שהוא סוג של תרד שעובר תהליך הלבנה קצר לפני הקפאה מהירה. תהליך זה עוזר לשמר את המרקם, הטעם והתכולה התזונתית של התרד, מה שהופך אותו לאופציה פופולרית לשימוש ביישומים קולינריים שונים.
תהליך ההלבנה כולל השקעת התרד במים רותחים לתקופה קצרה, בדרך כלל בין 30 שניות לדקה אחת, לפני טבילתו מיד במי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול. שיטת הלבנה זו מסייעת לשמר את הצבע הירוק, המרקם והרכיבים התזונתיים של התרד.
לאחר ההלבנה, התרד מוקפא במהירות בשיטת הקפאה מהירה, הנועלת את טריותו וטעמו. תרד BQF נמכר בדרך כלל בכמויות גדולות ליצרני מזון, המשתמשים בו כמרכיב במוצרי מזון שונים, כולל ארוחות ערב קפואות, מרקים ורטבים.
אחד היתרונות העיקריים של תרד BQF הוא הרבגוניות שלו. ניתן להשתמש בו במגוון רחב של מנות, כולל פסטה, סלטים ומרקים. בנוסף, זוהי אופציה נוחה לצרכנים שרוצים להוסיף תרד לארוחות שלהם ללא הטרחה של שטיפה וקיצוץ תרד טרי.
תרד BQF הוא גם אופציה מזינה. תרד הוא מקור טוב לויטמינים A, C ו-K, כמו גם ברזל, סידן וחומרי תזונה חיוניים אחרים. תהליך ההלבנה המשמש בתרד BQF עוזר לשמר חלק ניכר מהתוכן התזונתי של התרד, מה שהופך אותו לתוספת בריאה לארוחות.
לסיכום, תרד BQF הוא אופציה נוחה, תכליתית ומזינה עבור יצרני מזון וצרכנים כאחד. תהליך ההלבנה וההקפאה המהירה שלו עוזרים לשמר את המרקם, הטעם והתכולה התזונתית שלו, מה שהופך אותו למרכיב אידיאלי לשימוש במוצרי מזון שונים.
