רצועות קלמארי טעימות שהופקו מדיונונים שנתפסו בר מדרום אמריקה, מצופות בבלילה חלקה וקלילה במרקם פריך בניגוד לרוך הקלמארי. אידיאלי כמתאבנים, כמנה ראשונה או לארוחת ערב, בליווי סלט עם מיונז, לימון או כל רוטב אחר. קל להכנה, בטיגון העמוק, במחבת או אפילו בתנור, כחלופה בריאה.