IQF באה שלם

במיה קפואה מהירה באופן אינדיבידואלי (IQF) היא ירק קפוא פופולרי המספק יתרונות בריאותיים רבים ומשמש במגוון כלים ברחבי העולם. במיה, המכונה גם "אצבעות ליידי", היא ירק ירוק המשמש בדרך כלל במטבח ההודי, המזרח התיכון ודרום אמריקה.

IQF במיה מיוצרת על ידי הקפאה במהירות של במיה שנקטפה טרייה כדי לשמור על טעם, מרקם וערכו התזונתי. תהליך זה כרוך בכביסה, מיון וניצול במיה, ואז הקפיא אותה במהירות בטמפרטורה נמוכה. כתוצאה מכך, IQF במיה שומרת על צורתו, צבעו ומרקמו המקוריים כשהם מופשרים ומבושלים.

אחד היתרונות העיקריים של IQF במיה הוא הערך התזונתי הגבוה שלה. זהו ירק דל קלוריות העשיר בסיבים, ויטמינים ומינרלים. במיה מכילה כמויות גבוהות של ויטמין C, ויטמין K, חומצה פולית ואשלגן. זהו גם מקור טוב לנוגדי חמצון שיכולים לעזור בהגנה על הגוף מפני נזק לתאים ודלקת.

ניתן להשתמש במבחיה של IQF במגוון מנות כמו תבשילים, מרקים, קארי ומעוררי סערות. זה יכול להיות מטוגן או לצלות אותו כחטיף טעים או תבשיל. בנוסף, זהו מרכיב נהדר במנות צמחוניות וטבעוניות, מכיוון שהוא מספק מקור טוב לחלבון וחומרים מזינים.

כשמדובר באחסון, יש לשמור על במבחית IQF במבחן בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס ומטה. ניתן לאחסן אותו במקפיא עד 12 חודשים מבלי לאבד את איכותו או את ערך התזונה שלו. כדי להפשיר, פשוט הניחו את הבמיה הקפואה במקרר בן לילה או טבלו אותה במים קרים למשך מספר דקות לפני הבישול.

לסיכום, IQF במיה היא ירק קפוא רב -תכליתי ומזין שניתן להשתמש בו במגוון כלים. זהו מקור מצוין לוויטמינים, מינרלים וסיבים סיבים, וניתן לאחסן אותו בקלות במקפיא במשך תקופות ממושכות מבלי לאבד את איכותו. בין אם אתה אוכל מודע לבריאות או טבח ביתי עמוס, IQF במיה היא מרכיב נהדר שיש במקפיא שלך.