מחית ג'ינג'ר BQF
| תֵאוּר | מחית ג'ינג'ר BQF קוביית פירה ג'ינג'ר קפואה |
| תֶקֶן | כיתה א' |
| גוֹדֶל | 20 גרם/יחידה |
| אֲרִיזָה | אריזה בתפזורת: 20 ליברות, 10 ק"ג/קרטון אריזה קמעונאית: 500 גרם, 400 גרם לשקית או ארוז לפי דרישת הלקוח |
| חיים עצמיים | 24 חודשים מתחת ל-18°C- |
| תעודות | HACCP/ISO/FDA/BRC וכו'. |
הג'ינג'ר הקפוא של KD Healthy Food הוא ג'ינג'ר קפוא IQF חתוך לקוביות מעוקרות, ג'ינג'ר קפוא IQF חתוך לקוביות מולבן, וקוביית פירה ג'ינג'ר קפואה IQF. קוביות הג'ינג'ר הן כ-4*4 מ"מ וקוביית הפירה שוקלת 20 גרם כל חתיכה. ג'ינג'רים קפואים מוקפאים במהירות באמצעות ג'ינג'ר טרי, ללא תוספים, ושומרים על טעמו הטרי והערכים התזונתיים האופייניים לו. ברוב המטבחים האסייתיים, משתמשים בג'ינג'ר לטעם מוקפץ, סלטים, מרקים ומרינדות. מלבד פחמימות, חלבונים, ויטמינים ומינרלים, הוא מכיל הרבה ג'ינג'רול, וניליצטון, זינגרון, אלכוהול ג'ינג'ר וכו'. לכן הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון והתרופות.
-אספו את הג'ינג'ר הטרי מבסיסי השתילה שלכם ומבסיסים שנוצרו במגע.
- להסיר את החומר הפגום או הפגום ולאחר מכן לעבד אותו ללא כל זיהומים.
-לעבד אותו תחת בקרת מערכת המזון של HACCP.
צוות בקרת איכות מפקח על כל התהליך.
אם כל תהליך העיבוד עובר כשורה וללא כל בעיה, יש לארוז את המוצרים בהתאם.
-כדי לשמור אותו מאוחסן ב-18 מעלות.
